準備食材:牛肉、生菜、青椒、小米辣、雞蛋。
練習:
1.牛肉片加壹勺料酒+壹勺蠔油+壹勺醬油+壹勺澱粉腌制10分鐘。
2、拌飯醬:碗中加入蒜末和小米，將熱油倒在青椒上，加入兩勺醬油+壹勺蠔油+壹勺糖拌勻。
3.煎兩個蜜餞蛋，炒牛肉備用，將紫菜和生菜鋪在米飯上，倒入調好的醬料拌勻即可食用~