1，苦芹菜可以吃。如果整個芹菜香氣濃郁，上部有很多分枝，則可以食用。如果吃芹菜、芹菜有苦味，那是因為葉子沒有摘幹凈，不要吃。

2.去苦方法:芹菜洗凈，去葉、去根、去莖，切成小塊。鍋裏放適量的水。水開後，放入切好的芹菜，在鍋裏焯壹下。將焯水後的芹菜及時用冷水沖洗，保持芹菜的綠色和脆度。

1，肉類:五花肉，羊肉，牛肉，雞翅，各種魚丸，蝦丸，貢丸，墨魚丸，羊裏脊，羊排骨，雞脖子，雞胗等。

2.魚蝦類:魚類(各種)、烏賊、烏賊幼體、蝦、螺肉、魚幹、蟹、扇貝、鮮貝類。

3.蔬菜:玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿蔔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。