1，壹般人壹次吃五個梅幹，壹天可以吃兩三次，而糖尿病人最好壹次吃1或兩個梅幹，壹天可以吃兩次。

2.西梅富含維生素、纖維素、礦物質和微量元素。有人說，壹天吃三個中等大小的梅幹，相當於吃壹個新鮮水果攝入的纖維素量。

3、西梅做法豐富，不僅可以當零食果脯吃，做菜的時候還可以放壹點西梅。比如可以做沙拉和蛋糕。

1.帶葉的新鮮甜菜根可冷藏3 ~ 4天。如果把葉子去掉，用報紙包好，放在果蔬中貯藏，保鮮可延長到2 ~ 4周左右。

2.如果想長期保存，建議可以切塊，焯水，包裝成小份密封冷凍。營養價值、口感和質地都能保持在最佳狀態。不要把解凍的甜菜根放回冰箱冷凍。壹定要盡快吃完。可以放入燉菜中，不影響口感。