近年來，國外許多專家學者對減肥方法進行了廣泛深入的研究，提出了許多行之有效的方法。
大致可以分為兩類:壹是科學飲食減肥，通過科學控制日常飲食來達到減肥的目的；二、生理期減肥法，根據身體的機能狀態並配合飲食，以達到減肥的目的。