妳好，我想做裏脊肉蛋糕。妳如何腌制肉？鹹肉嫩香，非常爽口。謝謝妳

香是腌制的技術。

上漿可以用澱粉和蛋清。

腌制可以用鹽壹點，味精壹點，雞粉壹點，醬油壹點，料酒壹點。

把這兩個技巧壹起運用，多練習幾次，保證妳的裏脊肉很好吃。