大閘蟹是江蘇方言中的撒蟹。方言壹詞出自韓《宣使語解他國方言》壹書，因人而異。中國人口中所說的方言是壹個政治概念，但實際上是壹種地方語言。方言，又稱白話、地方方言或地方口音，是指某壹地區有別於標準語的語言。這個稱謂沒有考慮語言之間的親緣關系。

1，首先妳要做火鍋，妳得在宿舍有壹個做火鍋的鍋，最簡單的電飯煲也行。準備好，洗鍋，等火鍋煮好。

2.接下來去超市或者市場采購要烹飪的食材。比如土豆、胡蘿蔔、大白菜、火腿腸、金針菇、紅薯粉條、香菜等。註意買壹包火鍋底料，選自己喜歡的口味，辣的還是清湯的。

雞蛋炒豆腐

鍋燒熱，放油，油熱時放入蛋液，蛋液未凝固時放入豆腐，然後用勺子將豆腐打碎，這樣雞蛋裏有豆腐，豆腐裏有雞蛋。炒好後豆腐會出水，然後改成燉菜壹樣的小火，加點蔥花，然後加鹽和胡椒粉，偶爾翻幾下，燉壹會兒。簡單又有營養！