1，材料:土豆
2.輔料:花椒、芝麻。
3.調料:鹽、香油、醬油、香醋、糖。
4.先將土豆去皮切成小塊，放入盤中，然後放入蒸籠，中火蒸20分鐘。
5.用叉子把土豆壓成土豆泥。
6.在土豆泥中多次加入少量澱粉。土豆大小不壹，加的澱粉也不壹樣。
7.最後，將土豆泥和澱粉揉成光滑的面團。
1，材料:豬肉梅花600g，水煮蛋4個。
2.材料:蔥半根，姜4片，八角1，花椒1勺。
3.調料:紅燒排骨醬1袋(100g)。
4.將梅花肉用清水洗凈。有時間也可以泡壹下血。
5.將洗凈的梅花肉切成2厘米左右的厚塊。
6.將煮熟的雞蛋去殼，蔥姜洗凈切段，準備壹袋紅燒排骨醬。