面粉:100
佐料
胡蘿蔔:半油:右雞蛋:1辣椒:右蒜:右雞精:右土豆:兩白醋:右鹽:右水:120糖:適量。
具體步驟
第壹步
第壹步
1.將100克面粉放入小鍋,敲入壹個雞蛋。
第二步
第二步
2.加入120克水和1克鹽,攪拌成面糊。
第三步
第三步
3.將攪拌好的面糊過篩壹次。
第四步
第四步
4.金奧預熱後放入面糊盆中壹兩秒鐘,讓金奧均勻得到面糊。然後金鰲移開面糊盆,大概二十秒就做好了玉米煎餅。壹個壹個重復這個過程。
第五步
第五步
5.將土豆和胡蘿蔔切絲備用。
第六步
第六步
6.在熱鍋中加熱油,將辣椒和蒜末炒香。
第七步
第七步
7.辣椒微焦時,土豆絲、胡蘿蔔絲翻炒碎。
第八步
第八步
8.快速加入壹勺香醋、適量鹽、雞精、白糖攪拌均勻關火。
第九步
第九步
9.取壹個餅皮,中間放壹些炸土豆絲卷起來吃。