準備食材:白菜、雞蛋、蒜瓣、鹽、食用油。
1，首先我們用刀把白菜切開，清洗幹凈，然後瀝幹水分備用。
2.雞蛋打散後倒入油鍋，翻炒，然後倒入碗中備用，如下圖。
3、鍋裏放油，油的量需要比平時炒菜少壹點，放蒜炒香。
4.然後加入白菜，開大火，快速翻炒至白菜變軟，如下圖。
5、倒入炒雞蛋，加入適量的鹽和雞精，快速翻炒均勻。