材料:野生石橄欖2盎司，瘦肉300克，水適量，蜜棗1，鹽少許。
具體步驟:
1.可以配瘦肉或者排骨，但不要太油。
2.將石橄欖放入清水中洗幾遍，特別是根部的細沙，因為石橄欖全樹都可以入藥，根部要仔細清洗。
3.將瘦肉切成小塊，放入冷水鍋中，焯水去血水，煮至瘦肉變色，再去除表面浮沫。
4.將洗凈的石橄欖、瘦肉塊、蜜棗全部放入燉鍋中，燉1小時。如果家裏人多，也可以用陶瓷砂鍋煲湯，水和配料多壹些，小火燉40-50分鐘。湯燉/煮後，加點鹽調味。
石橄欖燉瘦肉湯，湯清不膩，潤喉止咳。冬天冷，給家人做這個湯吧。它簡單易行，具有良好的治療效果。真的很好吃！
野石橄欖，又叫石桃，是壹種野生草本植物，多生長在山中的石縫、溪流、巖壁中。這種石橄欖在潮汕地區也特別常見。