1.在盤中加入200克面粉，180克玉米粉，3.5克酵母，50克糖。
2.加入適量溫水，揉成光滑的面團。
3.蓋上紗布，發酵壹小時。
4.發酵成柔軟的面團。？
5、湯圓準備好，根據個人喜好用芝麻或者花生餡。
6.用搟面杖搟平，然後包餃子。
7、可以捏成自己喜歡的形狀，包起來蒸10分鐘。
吃湯圓的禁忌:
1.湯圓不適合做早餐。
因為早起的人腸胃功能最弱，而且湯圓的外皮大多比較黏，不易消化。所以早餐吃湯圓容易引起消化不良、反酸、燒心，影響壹天的工作和生活。
2.餃子不能多吃。
湯圓難消化，慢慢排空，會加重胃腸道負擔。吃了湯圓最好睡前運動兩個小時以上。