冰淇淋每份大約需要100g(兩球)，當然多壹點也可以。
消化蛋糕每個需要50g左右，可以多準備壹些。
水果(原食譜用草莓、獼猴桃、藍莓、檸檬)為宜。
意大利濃縮咖啡1杯
適量的威士忌
奧利奧餅幹每個壹片。
壹把堅果
適量的糖
詹姆斯的廚房-如何制作意大利脆皮冰淇淋？
草莓洗凈切塊，留壹些，剩下的用來做草莓醬。將草莓塊、糖、檸檬汁和水加入壹個小鍋中，煮制成草莓醬。個人覺得不需要煮很久，壹點草莓醬就可以了。(我覺得如果我想偷懶可以省略這壹步，但是煮出來的草莓味會更濃郁，冰淇淋冷熱碰撞的味道也很棒。)
剩下的其實就是組裝了。。。用壹個威士忌酒杯(或形狀相似的透明玻璃杯)依次攤開:粉碎的消化餅幹、獼猴桃丁、藍莓、兩球冰淇淋、1-2勺濃縮咖啡、草莓醬、1勺威士忌。
在上面撒壹些獼猴桃和藍莓，用壹片奧利奧裝飾，再撒上碎堅果，華麗的冰淇淋就完成了！