如何制作蘿蔔燒雞蘿蔔燒雞的烹飪方法

1.材料:雞肉500g，白蘿蔔600g，枸杞15g，陳皮9g，味精，胡椒粉，紹酒，姜，蔥，精鹽，熟豬油，濕澱粉，胡椒粉。

2.雞肉洗凈，切成粗條。白蘿蔔洗凈，切成條狀。

3.枸杞、姜、蔥洗凈。

4.炒鍋洗凈放入中大火，放入豬油至六成熱，放入雞肉翻炒變色，放入鮮湯燒開，撇去浮沫，放入紹興酒、胡椒粉、陳皮、姜、蔥燒開，肉熟時放入白蘿蔔、胡椒粉。

5.煮沸後加入枸杞、精鹽、味精調味，勾芡收汁即可食用。