1，食材:牛肉200g，番茄，蔥，姜，蒜。

2.將兩塊牛骨放入冷水鍋中焯水，煮出出血沫，撈出洗凈，連同調料包壹起放入盛有水的鍋中，大火燒開，小火燉1.5小時，然後撈出調料包和牛骨。3.加入7 ~ 8顆紅棗、壹把枸杞、4片玉米片和3湯匙鹽，煮2分鐘。

4.將100g牛肉切成薄片，加入2勺水、半勺澱粉和2勺沙茶醬腌制15分鐘。

1.原料:糯米粉、米粉、糖、植物油、紅棗、葡萄幹、紅豆沙、水、牛奶。

2、紅棗去核，葡萄幹洗凈。

3、紅棗、葡萄幹切成小丁。

4、紅棗、葡萄幹用清水浸泡5分鐘，然後撈出控水待用。

5.將糯米粉、米粉與水、牛奶、植物油混合，靜置10分鐘。

6、蒸好的米糊上鍋，大火20分鐘。