材料
“火鍋牛肉片1盒”、“黃瓜1條”、“辣椒1”、“香菜1”、“米酒”、“糖1/2勺”、“鹽1/2勺”。
工作方法
首先準備壹鍋燙牛肉片的水:
1:先準備壹鍋燙牛肉片的水:蔥1，八角1，姜2片，米酒1湯匙，在800CC的水中煮5分鐘，撈出裏面的所有材料，放入牛肉片，焯至熟，撈出瀝幹備用。
黃瓜洗凈切絲後，先放在盤子裏。
2.黃瓜洗凈切絲後，先放入盤中。此外，將香菜、洋蔥和胡椒切碎，放在壹邊備用。
先放調料:鹽、糖、香油。
3.先把調料:鹽、糖、香油、米酒攪拌均勻，然後倒入燙過的牛肉片裏，拌勻。最後放在步驟2的黃瓜絲上。上菜。