1.藍水翡翠在市場上屬於中高檔翡翠。

2、藍水玉，是冰種玉的壹種，有著均勻的淡藍色，其顏色也是綠色基因，但被認為顏色較深，有點藍。但“藍水”並不單純指顏色，還指地尚老(冰種以上)、細膩、水頭好、透明。如果達不到上述特征，只能稱之為“藍底”。藍水翡翠最好的顏色是純藍，在翡翠界被視為“海水藍”。

1，材料:土豆

2.輔料:花椒、芝麻。

3.調料:鹽、香油、醬油、香醋、糖。

4.先將土豆去皮切成小塊，放入盤中，然後放入蒸籠，中火蒸20分鐘。

5.用叉子把土豆壓成土豆泥。

6.在土豆泥中多次加入少量澱粉。土豆大小不壹，加的澱粉也不壹樣。

7.最後，將土豆泥和澱粉揉成光滑的面團。