材料:洋蔥5克，豆腐250克，大白菜200克。
輔料:食用油5 ml，胡椒粉5 g，醬油3 ml，清水300 ml，十三香2 g，鹽3 g，白胡椒粉3 g，姜片適量，蔥段適量。
1.白菜切段，豆腐切塊備用。
2.鍋中倒入食用油，加熱至八成熱。
3.將姜片、蔥段、花椒放入鍋中。大火後加入白菜和醬油，攪拌均勻。
4.鍋中倒入300毫升水，大火燒開，然後倒入豆腐，燉10分鐘。
5.最後加入十三香、鹽、白胡椒粉調味，白菜豆腐湯就可以做出來了。
註意事項:
可以在白菜豆腐湯裏放壹些新鮮的金針菇，這樣煮出來的湯會更鮮美。