家常菜譜100

自制食譜100是壹本書。介紹了100種家常菜，方便烹飪，可分為涼菜、熱菜、主食、湯，即使是廚房新手也不容易失敗。並且清晰的寫下了步驟並配以清晰的彩圖，家庭美食壹覽無余。

家常菜譜100

涼菜:五香熏魚、紅燒五花肉、紅燒豬耳朵、紅燒豬頭、五香牛肉、紅燒鴨、水煮雞、黃瓜片、四川泡菜、烤蘿蔔、家常紅燒黃豆、糖醋紅蒜、鹽水鴨。

熱菜:紅燒鯉魚、紅燒豬蹄、紅燒腰花、五香豬肝、西芹五花肉、多多烤牛肉、孜然羊肉、洋蔥炒羊肉、板栗燒雞、重慶辣子雞、宮保雞丁、西紅柿炒雞蛋等。

湯類:鯽魚豆腐湯、白菜湯、黃魚、姜絲鱸魚湯、烏魚燉湯、黃魚雞蛋湯、芙蓉銀魚湯、銀耳鴿湯、榨菜肉絲湯、酸辣湯、黃豆排骨湯、菠菜豬肝湯、平頭老鴨湯、人參燉雞、滋補烏雞、番茄雞蛋湯。

主食:綠豆粥、花生紅棗粥、小米粥、擔擔面、炒肉絲面、榨菜面、茄汁面、炸醬面、油條、蔥油餅、窩窩頭、揚州炒飯。