有人說吃油炸花生上火。為什麽我每天吃都不生氣？

吃了油炸花生後，食物中的混合水會自我修復，釋放大量能量。這些多余的能量釋放破壞了人體消化道組織表面的水化膜，激活鈉泵，增強能量代謝，產生過多的熱量，導致局部熱量釋放過多，出現“上火”。這也是中醫理論中的“上火”現象，即“水不夠滅火”。