蠶蛹
大蒜葉/芽
大蒜
辣椒
烹飪酒
鹽
雞精
味精
玉米澱粉
蠶蛹怎麽炒？
蠶蛹先在水中煮熟；青蒜切段，蒜切碎備用。
拍生粉放油鍋裏炸至表面金黃，撈出控油。
鍋裏放油，油溫七分熱時放入蒜末和青蒜椒翻炒，放入蠶蛹，噴料酒，加鹽、糖、雞精快速翻炒。