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- 面粉阿津能蒸多少斤饅頭?
面粉阿津能蒸多少斤饅頭?
1.4公斤。1 kg面粉為500 g,加入200 g水,酵母和泡打粉可以忽略不計,總面團約700 g,饅頭約60 g. 11至12饅頭可以用1 kg面粉制作,蒸出的產品為12。饅頭有多種口味,是中國傳統面食之壹。相傳是三國蜀漢宰相諸葛亮發明的,是壹種用發酵的面粉蒸出來的食物。
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