蘑菇雞片煲仔飯的做法

香菇洗凈後用清水浸泡，雞翅洗凈拌勻入味。炒鍋加少許油，放入姜和蔥，放入雞翅和蘑菇翻炒。倒入泡椒雞翅的調料和煮好的香菇，將米飯放入鍋中加水燒開，轉小火5分鐘。水稍幹後，將鹵水倒入米飯中，用勺子攪拌均勻。把雞腿和蘑菇鋪在米飯上，烤7-8分鐘。