美食與功效:家常食譜、抗衰老食譜、美容食譜、清熱解毒食譜
味道:鹹香可口
工藝:油炸
銀芽油炸鮮奶的制作材料；
材料:綠豆芽160克，蛋清100克，牛奶250克。
輔料:金華火腿15g。
調料:姜15g，鹽1g，胡椒粉1g，澱粉(玉米)5g，植物油50g。
教妳銀芽炒牛奶怎麽做，銀芽炒牛奶怎麽做才好吃。
1.生姜洗凈，去皮切絲；
2.將火腿剁成糊狀備用；
3.將鍋加熱至大火，加入油，爆香姜絲和銀芽(綠豆芽)，快速數壹下，撈出瀝幹；
4.將鮮奶、蛋清和鹽、胡椒粉、幹澱粉混合；
5.鍋內放油燒熱，倒入上述材料和銀芽，翻炒至凝固，將金華火腿撒在盤中。
小派-食物相克:
蛋清:蛋清不能和糖精、豆漿、兔肉壹起吃。