1，在雞翅中間切壹刀，用蔥、姜、鹽、雞精、料酒、醬油腌制30分鐘；
2.準備適當長度的錫紙，將雞翅放在錫紙中央，拌入調味料包好；
3.將包好的雞翅放入蒸鍋蒸20分鐘左右；
4.油鍋燒熱後，放入蔥絲、紅辣椒絲、姜絲翻炒，倒入烤肉醬、蜂蜜，加少許水燒開，加入少許鹽、雞精，關小火炬汁勾芡；
5.將蒸好的雞翅淋上醬汁。