雪蓮果雞湯怎麽燉？

雪蓮果是壹種熱帶高山水果。它的果肉嘗起來像梨子，汁多，晶瑩剔透，甜而脆。它是壹種低熱量食品，但其碳水化合物不被人體吸收，因此非常適合糖尿病患者和減肥者食用。雪蓮果的低聚果糖含量是所有植物中最高的。還能促進消化，調節胃腸道；降火清毒，防治面部水皰、痤瘡；提高免疫力等。

首先，我們需要準備:

1.500克雪蓮果2號。壹只母雞。壹根胡蘿蔔。幾片姜。鹽？適量的

準備好以上五種食材，就開始煲湯了。做湯有四個步驟，比較簡單省心。

1.將雞肉洗凈，切成大塊，放入沸水中焯壹下，瀝幹水分。

2.將雪蓮果去皮，切成滾刀塊，浸泡在清水中(雪蓮果去皮後在空氣中容易氧化變成褐色)。

3.在砂鍋中放入適量的水(視有多少人用過而定)，放入雞塊和姜片，先用大火燒開，再改用小火煲1小時。

4.加入雪蓮果和胡蘿蔔，煮沸，燉半小時，加鹽調味。