配料:五花肉和胡椒粉。
輔料:鹽、食用油、炒醬。
1.先準備壹塊五花肉，用刀切成薄的厚的片，放入盤中備用。
2.準備四個辣椒，洗凈切去根部，然後拍壹下切成大塊放在碗裏備用。
3.將辣椒倒入鍋中，加入壹勺鹽，開小火，用鏟子翻炒。邊煎邊用鏟子不停的壓著，煎好後端出來。
4.鍋裏加入適量的食用油，油熱後倒入切片的五花肉，用鏟子翻炒，翻炒五花肉裏的肥肉，直到五花肉微微變黃。
5、然後放入辣椒繼續翻炒，加入壹包小炒醬調味，翻炒均勻後即可出鍋。