300克鮮奶油或奶油塊10
蛋黃10
6-8袋牛奶
蜂蜜
3根香蕉
1小盒新鮮草莓
手工冰淇淋的做法？
1.把牛奶倒進鍋裏，小火煮(不停攪拌以免粘鍋)？
2、蛋黃10打成蜂蜜再送(蜂蜜根據個人喜好甜度)。？
3、淡奶油也打發至起泡。
4.當牛奶變熱時，加入2-3個並繼續攪拌。(蛋黃中所含細菌消毒的過程)？
5.加熱後取出放涼，放在不同的碗裏分成三份。每份按照以下三種口味處理:？
1)純奶油——直接冷卻放入冷凍室，每2小時取出容器，用叉子攪拌後放入冰箱冷藏3-4次。這個軟化過程不容忽視:有助於防止冰淇淋變成冰塊？
2)草莓味——加入攪拌好的草莓(大顆粒攪拌)。直接冷卻放入冰櫃，每2小時取出容器，用叉子攪拌後放入冰箱冷藏3-4次。(這個軟化過程不容忽視:)有助於避免冰淇淋變成冰塊。
香蕉味-加入攪拌好的香蕉泥。直接冷卻放入冰櫃，每2小時取出容器，用叉子攪拌後放入冰箱冷藏3-4次。(這個軟化過程不容忽視:)有助於防止冰淇淋變成冰塊。
6.最後，用妳喜歡的水果按照妳的方式裝飾和上菜也是可以的:)