佐料
豆腐
150g
木耳
50克
油
適量的
鹽
濃豆瓣醬
1勺子
味精
小米辣椒
1
蔥姜蒜沫
步驟
1.黑木耳發洗凈備用。
2.將蔥、姜、蒜切段備用。小米椒切絲備用。
3.豆腐油炸後切成三角形。
4.在熱鍋裏翻炒大蒜、姜沫和小米椒。
5.將木耳翻炒至熟。
6.加入豆腐翻炒均勻。
7.加入適量的鹽調味。
8.適量的醬油，
9.壹勺豆瓣醬是有顏色的。
10.少許味精。繼續翻炒均勻。
11.撒上蔥花，炒30秒。