酸辣檸檬蝦(涼拌)
制作時間:15分鐘
難度:初級
制作材料:杏鮑菇2個(稍大)、蝦250g(換成鮮蝦更美味)、檸檬1個、12個青檸檬、大蒜2瓣、辣椒2個、小米椒2個、荷蘭西葫蘆2個(不喜歡可以不要)。
調料:鹽少許，糖壹勺，醬油2勺，醋2勺，芝麻壹勺(然後嘗壹嘗，缺什麽味自己加)。
生產步驟
▲1.準備壹碗純凈水，放入冰箱冷藏。或者有冰塊準備冰塊。
▲2.蝦洗幹凈，放鍋裏焯水，然後會變色卷曲。漂燙久了，容易變老。
▲3.將煮熟的蝦放入事先準備好的冰水中。
▲4.大蒜切碎，檸檬切片，酸橙對半切，辣椒、小米、黃瓜切片，冰鮮蝦和所有切好的食材放入大碗中。
▲5.將糖、鹽、芝麻、醬油和醋放入碗中，攪拌均勻。
▲6.冰箱冷藏2小時以上。