將蘆筍焯幾分鐘。做炒蘆筍需要多長時間？

2.蘆筍是蘆筍的嫩莖，所以肉質非常嫩，容易烹飪。壹般用開水焯2分鐘左右即可，因為時間太長會軟爛，吃起來口感變差，也不利於後面的烹飪。通常在燙漂過程中可以加入少許鹽和食用油，可以使其色澤和口感更佳。