鐵鍋鵝是東北名菜。他用的鐵鍋是家裏常用的生鐵鍋。這個鍋燉的鵝味道不錯，很正宗，也是東北土生土長的。過年過節，餐桌上肯定少不了壹道硬菜。鐵鍋鵝味道鮮美，營養價值高，大家都喜歡吃，就像我們平時吃的鍋雞壹樣。