材料:鱈魚300克，豆豉20克，料酒10克，鹽2克，雕酒10克，白糖5克，生姜10克。
步驟:
1，準備食物。
2.準備魚盤，先放姜片，再鋪鱈魚，最後倒入調好的汁。
3.將蒸鍋設置為100度的蒸魚模式，蒸10分鐘。
4.將蒸好的多余湯汁倒入鍋中，加入豆豉翻炒，澆在鱈魚上。
5.用蔥裝飾。