輔料:油、鹽、花椒粉、雞粉、水澱粉、醬油、香油、1根粉條。
1.將五花肉切成丁。
2.將肉餡與花生油和胡椒粉混合。
3.倒入香油、醬油、鹽、雞粉拌勻。
4、胡蘿蔔絲。
5.用油炒胡蘿蔔，放涼備用。
6.將冷卻的胡蘿蔔絲和肉末混合。
7.預先將粉絲浸泡在軟丁中。
8.將粉絲放入肉餡中拌勻。