立夏飯的做法：
1.糯米洗過瀝幹。
2.起油鍋炒鹹肉丁，出香味後放筍丁和豌豆壹起炒。
3.放少許料酒，炒到 料大概五成熟，把洗好的糯米放進去壹起炒，至米微黃，放水，口味重的可以放點鹽。
4.大火煮開後小火煮大概40~50分鐘。
立夏飯：
每逢立夏前壹天，孩子們向鄰家第戶討米壹碗，稱“兜夏夏米”。民間認為兒童吃後，可防中暑。立夏飯裏加有雷筍、豌豆、蠶豆、莧菜等佐料，含有“五谷豐登”的意思，立夏吃五色飯，還有壹年到頭身體健康的寓意。
立夏飯是豌豆米飯，加點香菇、竹筍、臘肉，最傳統的味道。而立夏飯還有別的形式，比如杭州朋友的選擇壹壹烏米飯。他們買來南燭的葉子(烏飯葉)泡水揉搓，得到黑色的汁水來浸染糯米，蒸飯時再加些碗豆、火腿丁之類的配料。