西洋菜能與牛肉丸同吃嗎?糖尿病人是否能同吃這兩樣菜譜？

西洋菜，又稱豆瓣菜，味甘微苦，性寒。具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。是壹種益腦健身的保健蔬菜。 牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。所以，兩者沒有沖突，可以同吃。

糖尿病人吃牛肉是可以的，因為牛肉多為瘦肉。在糖尿病的食譜中，有“西洋菜瘦肉湯”，當然這指的是西洋菜加瘦豬肉。但本人認為這個瘦豬肉可以換成牛肉。糖尿病人，忌吃油膩的東西，所以，牛肉就比較適合。關於糖尿病的食療及治療，首先應該詢問自己的主治醫生，只有他對病人的情況最了解。