蒸蛋的做法，如何吃好蒸蛋，蒸蛋

(母雞的)蛋

2件

佐料

鹽

適量的

淡醬油

適量的

麻油

適量的

步驟

1.配料；(母雞的)蛋

2.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽。

3.加入溫水。(水和雞蛋的比例是1: 1最好)

4.用筷子攪拌均勻，直到產生大量泡沫。

5.用小濾網過濾蛋液。

6.將過濾後的蛋液放入蒸鍋，中火蒸15分鐘。

7.在蒸好的蛋羹中加入壹茶匙醬油。

8.加壹點香油就行了。