樓上的簡單飯菜
1.土豆炒香腸:
食材:新鮮辣椒2-3個，洗凈切塊，1-2個土豆洗凈切片，香腸根據自己口味斜切。
輔料:幹辣椒、花椒、生姜。
方法:將油加熱，先將輔料放入鍋中，再放入所有主料。土豆稍微變黃後，加入醬油、雞精、鹽、糖。終於出鍋了。
2.孜然羊肉:
食材:羊肉絲(去菜市場買好的羊肉，人家可以幫妳切絲或者切片，很方便)。
輔料:孜然，辣椒面，少許蔥，姜絲。
制法:油熱時，先將蔥、姜絲放入鍋中，再放入肉絲。肉絲由肉色轉灰，自然放，辣椒面，適量鹽，出鍋。
註意:羊肉很少出油。為了保證口感，多放點油！
3.素菜炒油菜:
原料:小油菜，用清水洗凈，挑去臟葉。
輔料:洋蔥、大蒜。
制法:放少許油，油熱後放蔥蒜，出香後放油菜。油菜本身熱的時候會很硬很軟。不要等菜的顏色變了，馬上端上來。菜下鍋後，變軟就可以馬上端出來吃了。反正從放菜到上菜不控制在30秒到1分鐘之間。