(1)預熱烤箱到400？F(205？c)三文魚排抹上少許鹽和胡椒粉，腌制10-15分鐘；
(2)迷叠香葉針葉逆向生長，將針葉切碎成脆片；
(3)將迷叠香粉、大蒜粉、糖、特級橄欖油和鷹嘴豆泥混合在壹起；
(4)將迷叠香鷹嘴豆泥醬塗在整個鮭魚排上；
(5)三文魚放入烤盤，預熱400？F(205？c)烤箱，烘烤65438±05分鐘；
(6)用炙烤5分鐘上色；
(7)上桌前擠點檸檬汁，撒點香菜丁。