吃剩的炸魚雖然還有味道，但是第二天加熱的時候總是缺少新鮮感。壹旦老了，再怎麽對待，也很難讓味道依然鮮美。那麽，怎樣才能讓炸魚第二天又熱又好吃呢？
首先，烤箱再次加熱。將煎好的魚放在烤盤上，倒入適量的水，輕輕蓋上烤盤，不要壓得太緊，這樣魚就不會板結。烤箱預熱至150度，烤約15分鐘。這種方法既能保留魚的味道，又能再次加熱使其變嫩。
第二，烹飪方法。將煎好的魚排放入鍋中，倒入適量開水，加入鹽、醬油等調料，加入蔥、姜、蒜等香料，中火煮約10分鐘，使魚變得鮮美。這種方法適合不想再煮，想保持原味的情況。
第三，加面條煮。將煎好的魚放入鍋中，倒入適量的水，加入少許鹽，燒開後放入面條煮約8-10分鐘至面條熟，可加入香菜、蔬菜等，使其更加鮮美嫩滑。這種方法看似麻煩，但也能保持魚的味道，讓妳第二天仍能享受美味。
總之，如何處理第二天煎好的魚往往是壹件令人頭疼的事情，但只要掌握了以上三種方法，讓魚變得好吃並不難。花壹點時間，享受健康的食物，永遠不會過時。