燉排骨怎麽燉的更快更爛？

如果是紅燒的話，最好先把排骨洗幹凈，然後用開水焯壹下，再撈出來，在炒鍋裏放油、姜片和蔥、大料，在炒鍋裏炒出香味。可以壹起炒。註意，現在可以大火爆炒，這樣很容易上色。好了，現在妳可以加水了。我建議妳用上面的方法燉排骨，這樣排骨才是最美味的。高壓鍋速度快，但是味道好。呵呵，妳可以自己試試。如果非要快速制定計劃，可以完成以上步驟，最後放入高壓鍋。希望能幫到妳。至於放醋，我個人認為效果不明顯。答辯人:星爺阿婆。

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這種食譜教材到處都是，會讓妳咬不動。