工具/材料:魷魚2條，1個雞蛋，澱粉80g，面包糠50g，鹽3g，胡椒粉3g。
1，鮮魷魚內臟，黑皮，洗凈，用刀切成圈備用。
2、取玉米澱粉，加入半碗水，攪拌均勻。
3.魷魚圈加入鹽和胡椒粉，腌制15分鐘。
4.將腌制好的魷魚圈裹上壹層蛋液，然後放入面包屑中蘸面包屑。
5.鍋中熱油煮至5層熟，放入魷魚圈，中小火煎至表面金黃，撈出瀝幹。