材料？
八角形？1-2?
洋蔥？
卷心菜葉？6-8片？
蝦皮？壹把？
豆腐？500克？
好吃嗎？壹勺？
蝦皮白菜豆腐怎麽燉？
1將豆腐切塊，洋蔥切絲，洋蔥白與洋蔥葉分離。將蝦在熱水中浸泡壹會兒。
2白菜莖、葉。大概6-8片。
3燒熱鍋，倒油，放入八角和熱油，順便炒壹下八角。油熱了(微冒煙)關火，油涼了開火，放入蔥白，稍微翻炒，放入壹茶匙，幾下，倒入豆腐，繼續翻炒1-2分鐘。加入冷水、蝦皮、水後，以不要豆腐為宜。
圖4
5加鹽調味，水燒開後放白菜。將白菜用湯澆軟，蓋上鍋蓋。燉2-3分鐘。
6加入蔥葉和味精調味，關火出鍋。