材料:排骨500克，玉米1。
輔料:鹽1.5湯匙，姜3片，料酒3湯匙，八角6顆，胡椒粉適量，香葉1片。
步驟:
1，準備食材。
2.排骨洗凈後，放入湯鍋中，加入壹勺料酒和壹片姜，煮出血水，撇去浮沫。
3.把玉米切成小塊。
4.去掉肋骨。
5、另起壹鍋開水，將從爐排上出血的排骨放入開水中，加入2勺料酒、2片姜、八角、花椒、香葉。蓋上蓋子燉30分鐘左右。
6.加入玉米，再燉30分鐘。
7.加壹勺鹽，燉十分鐘。
8.結束後打開蓋子，香氣撲鼻。