當前位置:菜譜大全網 - 菜譜大全 - 排骨絲瓜湯怎麽做?

排骨絲瓜湯怎麽做?

菜系及功效: 家常菜譜 氣血雙補食譜 老人食譜 滋陰食譜 產後調理食譜

口味: 鹹鮮味?

工藝: 燉

排骨絲瓜湯的制作材料:

主料: 豬排骨(大排)500克

輔料: 絲瓜200克,枸杞子15克

調料: 姜10克,大蔥15克,鹽6克,味精2克

教您排骨絲瓜湯怎麽做,如何做排骨絲瓜湯才好吃

1. 排骨切寸段,清洗幹凈;

2. 絲瓜去皮、洗凈,切菱形塊;

3. 姜去皮,用菜刀拍松;

4. 蔥切成2~3寸壹段;

5. 把準備好的排骨放入鍋中,加入適量清水(壹般水是肉的2~3倍),上火煮;

6. 水沸騰後撇去浮沫,加入絲瓜、蔥、姜、枸杞;

7. 轉小火煮1~2個小時,臨關火的時候放入鹽、味精,攪拌均勻。

小帖士-食物相克:

枸杞子:枸杞壹般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等***同食用。 免費