翠華樓有什麽特色菜？

翠華樓的招牌菜有:貴妃雞、桃肉、炸香蕉、脆皮炒、珍珠冬筍、什錦飯卷、八珍海參、鳳凰魚翅、田童魚翅、清湯鳳尾魚、燉烏魚蛋、芙蓉雞片、炸魚片、醬爆雞丁、蔥爆海參、幹炸桂魚、油燜大蝦等等。