冬瓜排骨湯的做法1:

食材詳情:排骨、冬瓜、瑤柱、蝦、姜、鹽；

1.排骨洗凈，剁成小塊，冬瓜去皮洗凈，切成大塊，鍋中倒入適量清水，焯壹下排骨；

2.取出排骨瀝幹水分備用。然後，將排骨、冬瓜、姜片、幹貝、蝦米壹起放入燉鍋中，加入適量的水，用大火煮。

3.燒開後，用中小火慢煮壹小時，至排骨和冬瓜燉爛，加少許鹽調味。