導語：明天小滿，這4種傳統美食要記得吃，順應時節，健康度過夏天
大家好，我是傻姐 美食 ，生活中唯有 美食 和美景不可辜負。壹年壹度的521節日迎來了小滿，“我愛妳”遇上“圓滿”，可謂是雙喜臨門。小滿是夏天的第二節氣，這時 麥粒飽滿，蠶結新繭，萬物繁茂， 大地壹片生機勃勃，農民也進入了壹年中最忙的時候。這壹天有很多傳統習俗，其中這4種傳統 美食 要記得吃，順應時節， 健康 度過夏天。
小滿是炎熱夏季的開始，氣溫升高，降雨增多，溫度高濕度大，要註意 養生 ，飲食要以清熱祛濕為主，以下4種食材最適合了。
第壹種，苦菜，它可是小滿節氣傳統食物的代表，也是千百年來民間習俗，基本上全國各地都有吃苦菜的風俗。這壹天我們當地都會吃苦菜蘸醬，醬香味會減少苦味，入口清爽，真是壹道可口下飯菜，比吃涼拌黃瓜還過癮。苦菜做法豐富，可以清炒、涼拌、腌制、煮湯、炒肉等等，根據自己口味選擇即可。買不到苦菜的可以吃苦瓜、蒲公英、苦筍等等，帶有苦味的食材都非常適合天熱吃。
第二種，蓮子，悶熱的夏天怎能少了蓮子，其中冰糖蓮子是我的最愛，把蓮子和冰糖放壹起蒸熟即可，香糯可口，老少皆宜。除了蒸著吃，煮粥、煮湯、打豆漿都可以加點蓮子，營養豐富又降火，還可以用蓮子心泡茶喝，清熱去火，養心健腦，夏天吃蓮子好處多多。
第三種，楊梅，夏天水果豐富，楊梅壹定不能錯過，就吃壹陣子，錯過等明年。天壹熱胃口就不好，這時吃楊梅就可以提高食欲，酸甜的口感，豐富的營養，吃起來真過癮。現在正是楊梅上市季，抓緊吃哦，還有櫻桃和枇杷也是小滿必吃的。
第四種，黃花魚，是不是很多人都不知道小滿要吃黃花魚，作為滋補 美食 ，它不但營養豐富，寓意也吉祥，小滿吃魚，圓滿又年年有余。它還有健脾祛濕的作用，非常適合夏天吃的魚肉，清蒸或者醬燜是黃花魚的特色吃法，明天記得買魚哦，大人老人孩子都能吃。