家庭烘焙的初衷是為了讓在意的人吃到健康放心的美食，既然是為了小朋友做的甜品，我們既要符合小朋友的口味，也要講究真材實料、做法簡便，才更適合家庭操作。紫薯壹般在市面上的價格不算貴，可以說家家戶戶吃得起。紫薯不僅口感香甜，它本身所含有的營養也是非常豐富的，比如，它含有豐富的含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、維生素。
提前的預熱，也能夠讓烤出來的蛋糕味道更好。接下來再拿另壹個中碗，用手指混合並搓揉搓面粉，還有黃油以及剛切好的杏仁核，還有30克的糖粉，壹直攪拌混合，使它成碎屑狀。主要說壹下蛋黃餅幹的制作過程吧，因為我做這種餅幹的時候，在原方的基礎上做了改動，就是去掉了泡打粉，我想這更適合小孩子。我家孩子也愛吃甜點，並且喜歡好看的甜點，每次給她做漂亮的甜點，她總能高興的蹦蹦跳跳，然後開心的吃起來，看著孩子吃的那麽快樂，自己就感覺很有成就感。
1、蛋清蛋黃分離後。2、蛋黃中倒入牛奶，篩入低筋面粉，攪拌均勻。3、白砂糖倒入蛋清中，打發至小尖峰狀。4、舀壹半蛋白霜到蛋黃糊中，切拌均勻。5、模具底部鋪油紙或者刷壹層黃油，再將蛋糕糕倒入模具中，提前模具震壹下，震出大氣泡，深烤盤裏放三分之壹的水，再放模具。6、烤箱預熱，在這期間，我們用刷子蘸取剛才預留的蛋黃液塗抹在紅薯塊上，撒上少許芝麻。7、放入烤箱200度，10-20分鐘。個人感覺各種水果派，不僅口感好，造型方面也是比較簡單好看的，用不同種類派皮制作，難易程度也會有很多區別哦，您可以關註壹下我的2期不同派皮制作哦。