薩莫薩
Shamosha是壹種三角形的咖喱煎餃，是印度隨處可見的街頭小吃。它的餡料由土豆、扁豆、洋蔥、帶奶酪的羊肉糜、雞肉等制成。，加上香菜醬和羅望子醬，它成為印度人最喜歡的食物。
唐多麗烤雞
印度約80%的人口信奉印度教，印度教視“牛”為神聖，所以印度教徒絕對不會吃牛肉。這就是印度人多吃雞肉少吃牛肉的原因。說到印度人是如何烹飪雞肉的，我們不得不提到印度的壹道美食。
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東多利烤雞。勁道的雞肉用濃郁的印度香料和醇厚的酸奶腌制而成。腌制好的雞肉放在串肉扡上，在泥爐中高溫烘烤。烘烤過程中添加了木炭，煙霧更濃。搭配清爽的薄荷酸奶醬，肉質鮮美爽滑，壹點也不油膩。
印度咖喱炒飯
印度咖喱炒飯是壹道家常美食。咖喱起源於印度，在日本和泰國很受歡迎。它是亞太地區的主流菜肴。我喜歡咖喱飯。如果有新米，做壹份咖喱汁倒在上面。
印度卷餅
Frankies的制作方法是將印度面包Roti/Naan烤至酥脆，在其表面塗上大量孟買著名香料Schezwan，加入五花肉、咖喱土豆或雞蛋，然後滾動。
印度開胃甜飲料
Lassi是印度酸奶。說起印度的冷飲，酸奶絕對是首選。吃起來又飽又軟。在舊德裏賈馬清真寺入口處的攤位上，裝有酸奶的陶罐整齊地排列著。食客用完酸奶後砸鍋，省去了攤主洗碗的麻煩，也很衛生。這類似於前幾天在網絡上流行的Xi安砸碗酒。因為印度菜的主菜大多是羊肉、雞肉和海鮮，所以洋蔥和咖喱是每道菜中必不可少的。
看完印度菜妳還覺得沒胃口嗎？