肉多的小吃推薦北京烤鴨、老北京銅鍋涮肉、爆肚、炒肝和紅燒肉。
1北京烤鴨
烤鴨是北京十大名菜之壹，深受外國友人的喜愛。它起源於南北朝時期，是當時的宮廷食品。它逐漸傳播到民間，其制作非常講究。它必須用果樹的炭火烘烤。烤出來的肉肥而不膩，外酥裏嫩。切片時應肥瘦相間帶皮，配上黃瓜絲和洋蔥絲卷餅，被譽為“人間美味”。
2、老北京銅鍋涮肉